為深化行風(fēng)建設(shè),，落實校園食品安全“兩個責(zé)任”,，攀枝花市東區(qū)結(jié)合各類學(xué)校食堂特點，堅持分類施策,，探索“校督安”“校餐安”“校廚安”“三安”共治模式,，讓校園食堂在“陽光”下運行。

一是組建高校“校督安”伙食團,。指導(dǎo)攀枝花學(xué)院試點成立以學(xué)生,、教職員工、學(xué)校管理人員組成的“校園伙食團”,，負責(zé)監(jiān)督,、保障校園食品安全。市場監(jiān)管局通過現(xiàn)場教學(xué),、理論培訓(xùn)相結(jié)合方式為伙食團成員“集中充電”,，傳授食品安全知識及監(jiān)督檢查技巧。截至目前,，排查整改問題18條,。

二是搭建中學(xué)“校餐安”智慧網(wǎng),。爭取150萬元財政專項資金為轄區(qū)26所公立學(xué)校食堂搭建“陽光食堂”食品安全智能化管理系統(tǒng)，依托人員智能識別,、晨檢管控,、食材采購管理、不規(guī)范行為AI智能抓拍,、食堂巡視等功能,，實現(xiàn)學(xué)校食堂智能管控和食材全程可追溯。截至目前,，糾正不規(guī)范行為50余起,。

三是上線幼小“校廚安”觀察員。組建由家長代表,、包保干部,、校方代表組成的“校廚安”觀察員，通過交叉檢查,、交流反饋,、閉環(huán)整改形式，解決校園食品安全監(jiān)管“同管不同頻”等問題,，推動校園食堂“可檢驗,、可評判、可感知”的“陽光共治”,。首次“校廚安”觀察員活動在2家幼兒園試點開展,，發(fā)現(xiàn)問題8條，已督促校方整改完畢,。